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ALÉRGENOS(*)
Puede contener trazas de pescados, moluscos y crustáceos
Es un alga de pequeño tamaño y muchos pliegues. En Asia se cultiva y se elabora molida en forma de láminas prensadas. En Galicia se encuentra silvestre en la bajamar y se muele posteriormente en forma de copos. Tiene un sabor intenso y puede usarse cruda o ligeramente tostada para desmenuzarla después sobre el plato. Destaca en proteínas, vitamina A y pro-vitamina B12
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INGREDIENTES:
Alga Nori deshidratada
ORIGEN:
España
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Por 100g)
Valor Energético: 965 KJ/233 Kcal
Grasas: 2,7 g
de las cuales saturadas 1,40 g
Hidratos de carbono: 4,8 g
de los cuales azúcares: <0,5 g
Fibra: 40,0 g
Proteínas: 27,3 g
Sal: 1,85 g
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